ss バレンタインチョコとSDGs [生物多様性]
昨日2023年4月14日付の朝日新聞夕刊（東京本社版）に、チョコレートの原料となるガーナのカカオ生産農家の支援を進めている「エンプレーソ」代表の田口愛さんを取り上げた記事が載っていました。
私も、はてなブログ「みどりの旅路」でバレンタイン時期にチョコレートとその原料のカカオを２回にわたり取り上げました。
はてなブログ「みどりの旅路」をすでにご覧いただいた方も多いかと思いますが、このssブログにはアップしてなかったので、遅ればせながらアップします！
はてなブログ記事全文は、下↓のそれぞれの記事タイトルのリンクからご覧ください！
義理チョコ（懐かしい！）からも縁遠くなったけど、今日（2月14日）はバレンタインデー
そこでチョコレートの話をしよう。
と言っても、チョコの美味しさや人気ブランドではなく、チョコをめぐる歴史と植民地化などの国際関係など、いわばチョコレートと生物多様性（生物資源）だ。
最近はバレンタインチョコの選択も、ブランドやデザインなどではなく、SDGsの観点が盛り込まれることが多いと言う。
SDGsについては後日アップとして、まずは
目次
バレンタインデーにちなんでチョコレートの話の続き。
前回に記したように、チョコレートは元々は今と違って飲用だった。
そして、現代のようなチョコレートの形状になったのは、オランダやイギリス、スイスなどの人々の発明と工夫による。
そのチョコレートの原料はカカオ豆で、生産量の第１位はコートジボワール、２位がガーナ、そしてインドネシアが第３位、ナイジェリアが第４位だ（総務省統計局「世界の統計2022」）。
現代ではアフリカの国々でカカオ豆の生産量が多いようだが、そもそもカカオの原産地はどこなのだろうか。
目次
コメント 0